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      魏利娟:“世界健康產業大會”魏老香站在健康餐飲的新風口!

      前言:4月16日,“2017第六屆世界健康產業大會(WHIC)”在北京中國國家會議中心隆重舉行,作為主題論壇之一的“2017 第六屆世界健康產業大會——鳳山縣、東蘭縣安全健康食材品鑒大會”也在開幕式后順利舉行。第十屆全國政協副主席李蒙、第十一屆全國政協副主席張梅穎、廣西河池市副市長韋祖林、鳳山縣縣長陸嶸、東蘭縣縣長徐迪克、萬壽谷集團董事長姚學良等相關國家領導和企業代表出席了本次盛會,魏老香餐飲管理(北京)有限公司董事長魏利娟女士也應邀參加了本次主題論壇,并作為特邀嘉賓就“健康食材推動餐飲消費”等話題做出主題講話,并受到大家的一致認可。

       

       

       

      (2017 第六屆世界健康產業大會——鳳山縣、東蘭縣安全健康食材品鑒大會現場)

       

      專注雞火鍋13年,一直走在健康餐飲的大道上

         作為雞火鍋品類的領導者,魏老香從2004年誕生至今,已有13年時間。民以食為天,食以安全為先。好食材,才能締造好菜品;健康好食材,才能順應安全健康餐飲的主流大趨勢。所以,健康食材尤為重要。

       

      (魏老香董事長魏利娟女士分享魏老香健康食材發展歷程)

      “和食材打交道這么多年,有兩點,讓我一直恪守。第一點是:好食材。因為只有在選擇食材時,保證一流的好品質,才能締造令人流連忘返的味道。第二點,就是健康食材。在食材的選擇上,不僅要好,還更要健康,還要回歸到食材的健康本質上來。在食客們越來越推崇健康餐飲的今天,健康食材就自然而然成為整個餐飲發展的大趨勢,而魏老香發展的每一步都在順應這個趨勢,除了聯手更多無添加、綠色、健康的優質食材供應商外,魏老香還與國內知名餐飲供應鏈服務企業——蜀海供應鏈,達成戰略合作,從源頭上保證了上下游食材供應鏈的綠色、健康、無污染。”魏總在講話中說到。

      (魏老香董事長魏利娟接受媒體采訪)

      食材升級戰,好食材會自帶“光環”

         從最初的“好吃戰略”到如今的“綠色、天然、健康戰略”的不斷升級轉變,魏老香用實際行動證明了,大道至簡,要時刻保證食材的真天然、無污染,作為餐飲人也一定要把初心回歸到好吃、健康、自然的產品本質上來,因為餐飲本質上其實是以健康食材為本的產品升級戰。

      (魏老香董事長魏利娟女士就“健康食材推動餐飲消費”話題做出主題講話)

      在講話中魏總表示:“健康的好食材會自帶‘光環’,對于魏老香來說,無論是對于雞肉等主核心食材的挑選還是對各類涮品及配料的篩選,必須以綠色、健康、安全為核心標準,因為健康食材能間接塑造品牌在消費者心目的形象,同時還能和行業其他餐飲產生差異化的競爭力。對于一個餐飲品牌來說,好的健康食材不僅能推動高品質消費,更是能帶來良好的口碑和回頭客。而這對于整個餐飲行業而言,健康好食材的壯大,自然也能推動整個餐飲的消費。”

       

      把握“食雞”:牽手萬壽谷集團,站在健康餐飲風口一起飛!

      (魏老香董事長魏利娟女士與萬壽谷集團董事長姚學良先生簽訂意向協議)

       

       

      (萬壽谷集團董事長姚學良先生(左一)、東蘭縣縣長徐迪克(左二)、廣西河池市副市長韋祖林(左三)、

      魏老香董事長魏利娟(右二)、鳳山縣縣長陸嶸(右一)一起合影留念)

       

      選擇好食材,健康食材,做健康餐飲等一直是魏老香不斷追求的目標,在本次大會上魏總不僅品嘗了來自廣西萬壽谷集團旗下綠色、健康、生態的萬壽谷鳳山核桃雞、東蘭烏雞,并且與萬壽谷集團就雞肉原材料的食材供應問題達成初步意向。食材好,食才好,好食材就要——綠色、生態、安全、營養,牽手萬壽谷集團,不僅能為魏老香雞類食材帶來新的生機和活力,更能站在健康餐飲的風口,順勢而為一起飛!

       

       

      百科:萬壽谷集團廣西萬壽谷投資集團股份有限公司)

      萬壽谷集團公司旨在打造生態化農業全產業鏈的現代化集團,為廣大消費者提供“綠色、生態、安全、放心”的高品質食品。純正品質萬壽谷雞,完全回歸到最原始的散養狀態,在林間自由采食,順應天性成長,完全回到很多年前的散養,而且相比以往更科學,更健康。

      萬壽谷集團公司養殖基地位于得天獨厚,無可復制的原生態環境——國際長壽養生基地鳳山縣,環山似鳳八百里,長壽源頭千條溪;在養殖、防疫環節和國內頂尖科研院校聯合創新,利用國家發明專利配方用料, 在養殖專家指導下,全縣萬千民眾參與綠色散養項目,養出無抗、無藥殘、安全、綠色、營養的純正品質萬壽谷雞,并采用歐洲先進技術設備和微冷凍技術加工,自建全程冷鏈物流配送,通過互聯網+體驗店先進模式,讓百姓享受到最自然的高端品質雞。集團戰略打造國內跨度最大, 最全產業鏈的高端養生雞,三年內形成百億市值的農業科技集團企業。

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      魏老香餐飲管理(北京)有限公司

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